Фото смачної та простої холодної закуски дині з окостом. Робиться настільки просто, що навіть розповідати особливо нічого. Беремо нарізаний на тонкі скибочки сиров’ялений окіст, стиглу і солодку диню розрізаємо на невеликі шматочки, загортаємо диню в окіст і все! Холодну закуску вже можна подавати до столу. Так, подати диню з окостом можна як зображено на фото, або ж, організувати подачу страви у вигляді канапе.
Інгредієнти
- Сиров’ялений окіст – 60 г.;
- Диня – 120 г.;
- Для подачі закуски – 4 листки зеленого базиліка;
Рецепт простої але цікавої холодної закуски, яка складається всього з двох інгредієнтів – соковитої солодкої дині та сиров’яленого окосту. Для приготування потрібно лише загорнути шматочки дині в тонкі скибочки окосту і подати цю пишність до столу як холодну закуску.
Пропоную спробувати приготувати ось таку закуску з окосту і дині, про процес приготування якої навіть і писати нема чого, настільки там все просто, але якщо когось ця простота лякає, можу запропонувати (як альтернативу) ознайомитися з рецептом бутербродів на основі дині й того ж самого окосту.
Отже, для цієї закуски нам знадобиться стигла і солодка диня, яку необхідно очистити від шкури і нарізати на невеликі шматочки будь-якої довільної форми. Єдине, зверніть увагу на розмір цих скибочок дині, які повинні прагнути до того, щоб закуска могла піти за один укус,
Далі, щойно диню нарізано, нам залишається лише взяти скибку сиров’яленого окосту розміром, що в 2 рази більший за шматок дині,
І загорнути в нього шматочок дині так, як показано на фото рецепта,
Тепер можна або встромивши в отримані шматки закуски виделку від канапе,
подати страву як канапе з дині та окосту,
або ж, укласти загорнуті в окіст шматочки дині на листя зеленого базиліка,
подати холодну закуску в такому вигляді, що також буде дуже і дуже цікаво і смачно! Всім приємного апетиту, і удачі в приготуванні описаного вище рецепта холодної закуски з дині з сиров’яленим окостом!
Примітки
Закуска ця має бути з’їдена практично миттєво після приготування, тому готується безпосередньо перед подачею. Гарним доповненням до цієї закуски буде червоне вино.