Ціла тарілка свіжої зелені з городу з додаванням сиру і покупних помідорів та огірків зроблять будь-яку вашу м’ясну страву більш уплітаємою за обидві щоки!

Інгредієнти

• Улюблена м’ясна страва – 1 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Огірки – 3 шт.
• Адигейський сир – 200 гр.
• Пучок петрушки – 1 штука
• Пучок кропу – 1 штука
• Пучок кінзи – 1 штука
• Пучок петрушки – 1 штука
• Пучок молодої зеленої цибулі з головками – 1 штука
• Молодий часник зі стеблом – 2 штуки

Це скоріше не рецепт гарніру, а спосіб зробити процес поїдання вашої улюбленої м’ясної страви більш хвилюючим і захопливим. В описі рецепта я описую не те щоб приготування овочевого гарніру, а скоріше процес складання додаткової тарілочки до м’ясної страви.

Готуємо нашу улюблену м’ясну страву. Наприклад, я цього разу вирішив взагалі не готувати свою улюблену м’ясну страву, а обмежився покупними купатами. Насправді, наша овочева тарілочка буде дуже гармоніювати з будь-якою м’ясною стравою або птахом приготованими на вугіллі. Гарнір ідеально підійде до шашлику, курки гриль, люля-кебабу тощо.д. і т.п.

Сам процес приготування гарніру полягає в нарізанні та розкладанні овочів і молодої зелені на нашу тарілочку, тому нам знадобиться плоска тарілка побільше.

Далі, нарізаємо скибочками помідори

Режим огірки на 4 частини (або на 6, якщо хто любить подрібніше)

Адигейський сир нарізаємо скибочками.

Зелень збираємо по городу (або купуємо на ринку), миємо, чистимо.

Тепер останній штрих – розміщуємо всі інгредієнти на наше плоске блюдо в такому порядку: на самий низ викладаємо помідори й огірки, з боків розміщуємо зелень, цибулю і часник, зверху викладаємо брусочки сиру і все!

Наш гарнір до м’яса готовий, подаємо основну страву! Приємного Вам!