Гості на порозі? До свята залишилося 5 хвилин? Ви не любите возитися із замішуванням тіста? Шарлотка з батона з яблуками – рецепт доступний для всіх. Пиріг виходить смачним і, що не менш важливо, простим у приготуванні.
Для приготування вам знадобиться:
- 200г білого хліба;
- 1 склянка свіжого молока;
- 3-4 курячих яйця;
- 5 яблук;
- 100 г цукрового піску;
- 2ст.л манки;
- щіпка солі;
- щіпка кориці.
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування в мультиварці: 1год.
Кількість порцій: 6-8 штук.
Рецепт приготування по кроках
Дістаємо хліб. Ріжемо на дрібні кубики або рвемо руками.
Порада: краще взяти черствий хліб, так консистенція пирога буде щільнішою.
Яблука миємо. Знімаємо з них шкірку. Розрізаємо на 4 частини і видаляємо серцевину з насінням. Ріжемо на кубики. За розміром такі ж, як хлібні. В одній посудині з’єднуємо хліб із яблуками. Змішуємо.
У глибоку каструлю розбиваємо яйця. Міксером збиваємо до утворення піни. Всипаємо цукор, молоко, манку і сіль. Ще раз вмикаємо міксер і збиваємо до однорідності.
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Висипаємо яблука з хлібом. Заливаємо тістом. Зверху посипаємо корицею. Ставимо випікатися на 1 год. Орієнтуйтеся на потужність вашої техніки. У духовці яблучний пиріг випікається 40 хвилин при 200 градусах. Дістаємо і даємо охолонути.
Шарлотка з батона з яблуками готова. Подаємо на стіл порційно з гарячим чаєм. Приємного апетиту.
Проста шарлотка
З назви зрозуміло, що на її приготування вам не знадобляться додаткові навички.
Вам буде потрібно:
- 6 солодких яблук;
- 1 батон у нарізці;
- 1ч.л. кориці;
- 2 яйця;
- 1 склянку молока;
- 1ч.л. цукрового піску;
- 50+10г вершкового масла (для змащування форми).
Рецепт приготування:
- Хліб краще взяти відразу в нарізці. Це значно заощадить вам час. Скибочки ріжемо кубиками. Можна залишити цілком.
- Яблука миємо. Ріжемо на 4 частини, видаляємо серцевину. Ріжемо на тонкі часточки.
- У каструлю розбиваємо яйця і виливаємо молоко. Міксером збиваємо до однорідності.
- Форму змащуємо вершковим маслом. Кожен шматок хліба вмочуємо в молоко з яйцем. Викладаємо у форму.
- Коли 1 шар буде заповнений, викладаємо яблука. Присипаємо цукром і корицею. Також додамо по шматочку вершкового масла на кожен яблучний шар.
- Потім знову кладемо шар із батона, шар яблук. Завершальним шаром має йти хліб. Зверху поливаємо залишками суміші з молока і яєць.
- Вершкове масло натираємо на крупній тертці. Посипаємо ним зверху.
- Ставимо в духову шафу на 50 хвилин, температуру виставляємо 200 градусів. По готовності, пиріг посипаємо цукровою пудрою. Подаємо на стіл порційно.
Використано матеріали сайта https://saitidei.icu/